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夏日滋味『凉拌蒜蓉菠菜』

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五分气球

夏每气象热,真的只想吃凉拌菜

一来清凉,二来制作方便

基础上10分钟搞定一道凉拌菜,酱汁还可以通用,真的是快手

用料

菠菜

1把

3瓣

喷鼻醋

3勺

生抽

2勺

亚麻籽油

2勺

白芝麻

适量

辣椒粉

适量

夏日滋味『凉拌蒜蓉菠菜』的做法

菠菜洗濯干净之后下锅焯水,炒熟之后用冷水冲一遍变凉。这个历程菠菜多沙必然要留意洗濯干净。

焯水历程中可以先把蒜切好,切成蒜粒即可,不必要太小。

菠菜过凉水之后可以掏出从中心切成两半,这个历程不切也可以,根据自己碗的大年夜小来定,再把切好的菠菜放在碗里即可。

把蒜末放入碗里,往碗里加酱汁:醋3勺+生抽2勺+亚麻籽油2勺+一点辣椒粉,搅拌平均就可以,假如盼望酱汁多一点可以加一丁点凉白开水。亚麻籽油也可以用橄榄油这类得当低温的油替代。

把酱汁倒在菠菜上面,再撒上白芝麻就完成了,搅拌平均就可以开吃,厚味又营养。

小贴士

这个凉拌酱汁得当很多多少菜,爱好辣的同伙可以再加一点小米椒,是鲜辣的感到。

凉拌毛豆、土豆丝、西兰花之类的都可以用这个酱汁,整个都只必要先把菜炒熟即可。

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